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全球最佳西餐第一名在西班牙
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英国餐饮杂志《Restaurant》日前发布了2009年全球最佳50家西餐厅榜单，其中由Ferran Adria主厨的西班牙餐厅El Bulli连续第四年夺魁。[更多] |
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酒香不怕巷子深
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位于上黑森林地区的Rothaus啤酒厂始建于1791年，并以其海拔1000米的高度成为德国境内最高的啤酒厂。[更多] |
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昂贵巴黎游如何省钱？
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巴黎每年都会吸引大批游客前来，然而巴黎昂贵的消费却令人愁煞。那么，去巴黎游玩该如何省钱呢？[更多] |
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德国星级饭店数超过意大利
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据意大利杂志《Michelin》最新公布的评比结果显示，德国有九家饭店被评为三星级饭店，而意大利获此殊荣的饭店仅有五家。[更多] |
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纽约人爱上中国烧味
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在纽约，美味的烧烤食品总是供不应求的。数个周末前，上万名烧烤食品老饕到麦迪逊广场公园去，参加第二届大苹果烧烤派对，希望一尝迈克．米尔斯的孟菲斯小猪背和爱德米切尔的北卡罗莱纳排骨。[更多] |
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万岁爷吃什么?解密御膳房细节
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在封建王朝，皇帝有至高无上的权威。这“万岁爷”吃些什么？远的不说，近代的满清王朝统治近三百年间，他们在高高的紫禁宫内吃什么？是什么人间奇珍佳肴维持他们的“龙颜玉体”？是什么仙丹奇果绵衍他们的年华寿命？是什么高级营养支撑他们日以继夜的淫威作乐？这些问题和疑问的解答当时人们是不可能知晓的。直至今天，这些问题对很多人而言仍然带着迷离的色彩。[更多] |
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影响世界饮食文化的中华美食大盘点
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世界上，凡是有华人甚至没有华人的地方，都能够见到中国饮食文化的影响。那么，中国的烹饪原料、烹饪技法、传统食品、食风食俗等等，又是怎样传播到世界各地去的呢﹖又对世界的饮食文化有那些影响呢?[更多] |
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去青藏高原减肥
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你想减肥吗？来青藏高原吧。研究表明高原缺氧的生活条件对减肥很有帮助。[更多] |
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我是一个美食家
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生活在德国久了，时常感到忙忙碌碌的，没有时间，特别是没有时间做饭。对于我们中国人来说，吃饭可是生活中的一件大事。一顿马虎，两顿将就，还可以忍耐。但时间长了，我们的肠胃就受不了了。[更多] |
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纯朴的德国菜(六)
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荷尔斯泰因州有着长长的海岸线，沿海草地上放养着一群群绵羊。由于这些羊群始终都在海边的盐硷草地上生长，它们的肉质就特别美味，尤其是羊羔的肉更为细腻，是羊肉中的上上品...[更多] |
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纯朴的德国菜(五)
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每年秋天到圣诞节期间，梅克伦堡州的居民就开始将他们饲养得肥肥的大鹅陆续送进烤箱里去。特别是在11月11日圣马丁节这一天，德国人的传统是要在早上11点11分去街上举行节日游行，回家后再吃烤全鹅...[更多] |
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话说德国啤酒
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啤酒被称作”液体面包”，是德国人最爱喝的饮料，每年每人的消费量平均在130公升左右。德国啤酒的品种极其繁多，主要是因为全国各地都有自己生产的当地啤酒。大致上德国啤酒可以分为白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。[更多] |
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慕尼黑--斯图加特啤酒节同开战
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德国南部的两大啤酒节周六中午在慕尼黑和斯图加特同时开幕。慕尼黑啤酒节已经举行了169届，是世界最为著名规模最大的啤酒节。斯图加特啤酒节又名民俗节，已经举行了157届，其高潮是周日举行的民俗游行。两个啤酒节上的啤酒价格今年都有上升。[更多] |
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纯朴的德国菜(三)
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北威州的莱茵平地上的醋烩牛肉(Sauerbraten)
柏林的咖哩香肠(Currywurst)[更多] |
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纯朴的德国菜(二)
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法兰克福热狗肠在德国常常被称作维也纳小香肠，而维也纳人则叫它做法兰克福热狗肠。其实它们都是指的同一种食物，也就是那种表皮呈红综色的小香肠。美国人在他们的热狗面包里用的也是这种香肠...[更多] |
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纯朴的德国菜(一)
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巴登-符腾堡州：斯瓦本人的方形饺子(Maultaschen)
巴伐利亚州：脆皮猪肘(Schweinshaxe)[更多] |
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